Пивна мапа країни в 12 стилях: нижче — види пива, з якими асоціюється Бельгія, від національної класики до стилів, які тут переосмислили. У кожного стилю — своя сторінка в енциклопедії: характеристики ABV/IBU/EBC, історія, подача та з чим поєднувати.
Повна систематика — в енциклопедії стилів; сорти конкретних броварень — у каталозі.
Dubbel
Бельгійські елі · Елі · ABV 6–7,6% · IBU 15–25Темний монастирський ель на карамелізованому цукрі: родзинки, фініки, скоринка хліба та пряні дріжджі.Tripel
Бельгійські елі · Елі · ABV 7,5–9,5% · IBU 20–40Золотий флагман трапістів: сухий, ігристий, з ароматами груші, цитруса, перцю та коріандру.Quadrupel
Бельгійські елі · Елі · ABV 9–12% · IBU 20–35Найміцніший і найтемніший з абатських елів: чорнослив, інжир, портвейн, темна карамель.Belgian Blond
Бельгійські елі · Елі · ABV 6–7,5% · IBU 15–30Золотий абатський ель: мед, груша, легка пряність дріжджів і сухий фініш.Belgian Strong Ale
Бельгійські елі · Елі · ABV 8–11% · IBU 20–35Світлий міцний ель поза монастирськими стінами: сухий, фруктово-пряний, з шампанською карбонізацією.Witbier (бельгійське біле)
Пшеничне пиво · Елі · ABV 4,5–5,5% · IBU 10–20«Біле» пиво Фландрії: несолоджена пшениця, овес і спеції — коріандр і цедра гіркого апельсина.Сезон
Елі · ABV 5–8% · IBU 20–35Пиво валлонських ферм, яке варили взимку для сезонних робітників — сезоньє.Ламбік
Кисле та спонтанне · ABV 5–6,5% · IBU 0–10Пиво, яке не заквашують: сусло холоне у відкритих ваннах під дахом, і його заселяють дикі дріжджі долини Зенне.Гез
Кисле та спонтанне · ABV 5–8% · IBU 0–10Купаж молодого й старого ламбіка, що доброджує в пляшці: залишкові цукри молодого дають ігристість шампанського, старий — глибину.Крік і фруктові ламбіки
Кисле та спонтанне · ABV 5–7% · IBU 0–10Ламбік, настояний на цілій кислій вишні (крік) або малині (фрамбуаз): фрукти зброджуються досуха, лишаючи аромат і колір, але не солодкість — у традиційних версіях.Фламандський червоний ель
Кисле та спонтанне · ABV 4,6–6,5% · IBU 10–25Червоно-коричневий ель, що роками визріває у величезних дубових чанах-фудрах з їхньою постійною мікрофлорою: вишня, бальзамік, дуб, м'яка кислота.Oud Bruin
Кисле та спонтанне · ABV 4–8% · IBU 15–25Східнофламандський побратим червоного еля: визріває в сталі, а не в дубі, тому м'якший — печене яблуко, карамель, родзинки, делікатна кислинка.