Що це за стиль
Легке, ігристе, йогуртово-лимонне: молочнокисле бродіння за міцності, нижчої за квас. Наполеонівські солдати прозвали його «шампанським півночі».
Берлінці п'ють його «mit Schuss» — з малиновим чи підмаренниковим сиропом; пуристи кривляться і п'ють чистим.
З чим поєднувати
Сніданок, ягоди, молоді сири.