Що це за стиль
Чорний як ніч і легкий як сесійний лагер: палений ячмінь дає кавову гірчинку, а азотна подача — знамениту кремову шапку. Всупереч вигляду, це одне з найлегших пив у пабі.
Стиль невіддільний від Дубліна: саме тут у XIX столітті сухий стаут став національним напоєм, а ритуал «ідеальної пінти» — з подвійним наливом і паузою — частиною культури.
З чим поєднувати
Устриці — класика жанру. Також тушковане м'ясо та шоколадні десерти.