Що це за стиль
У сусло додають лактозу — молочний цукор, який дріжджі не з'їдають. Результат — округле солодкувате тіло, кава з молоком у пивному виконанні.
В Англії початку XX століття його просували як «поживне» пиво для матерів-годувальниць; такий маркетинг відтоді заборонили, а стиль лишився.
З чим поєднувати
Десерти з карамеллю, печиво, барбекю в солодкому соусі.