Schlenkerla

Історія

Бамберзька таверна «У кульгавого» (так перекладається прізвисько Schlenkerla) коптить солод над буковими дровами шість століть поспіль. Їхній Aecht Schlenkerla Rauchbier — світовий еталон копченого пива: шинка, багаття і темна карамель в одному келиху.

Броварня досі наливає пиво просто з дерев'яних діжок в історичній залі на Домініканерштрассе — черга стоїть аж на вулицю, кухоль виносять перехожим через вікно.