Хошимін несподівано став крафтовою столицею регіону: місцеві броварні варять IPA з маракуєю, кавові стаути на в'єтнамській робусті та гозе з каламансі.
Сінгапур, Бангкок і Маніла підтягуються слідом — спекотний клімат робить сесійні кислі елі фірмовим жанром регіону.