Grodziskie — легке ігристе пшеничне на дубово-копченому солоді: «польське шампанське» міцністю близько 3%. Місто Гродзиськ століттями жило цим пивом, цех броварів був впливовішим за магістрат.
Стиль помер 1993 року разом з останньою броварнею — і воскрес зусиллями ентузіастів та домашніх броварів: сьогодні гродзиське знову варять на батьківщині та копіюють по всьому світі.